Isola Bianco

Formato: 0,75 l
Grado alcolico: 12,5% vol
Denominazione: IGT TERRE SICILIANE BIANCO
Uve: Inzolia, Cataratto
Ubicazione: terrazzamenti tra 20 e 30 m s.l.m. sull’isola di Ustica
Terreni: origine vulcanica, poco profondi e di medio impasto
Sistema di allevamento: controspalliera con potatura guyot
Densità d’impianto: 3400 p/ha
Resa: 30 q/ha
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

Vendemmia 2022: Medaglia d’Oro al Mondial des Vins Extrèmes